Los Elotes Locos

 Los elotes locos, estos son un alimento muy popular en las fiestas de El Salvador, son casi una tradición, es un bocadillo fácil de preparar siempre y cuando tengas elotes, aunque si no tienes cuidado puede que manches tu boca o hasta tu ropa, esos llamativos colores de salsas pueden hacer un desastre si se te cae encima, si quieres probar unos ricos elotes locos te invito a que visites alguna fiesta patronal en nuestro país, si no lo puedes hacer a continuación te dejo los ingredientes que necesitarías para preparar un delicioso elote loco...

Ingredientes:

Elotes, los cuales se pueden encontrar a bajo costo en los mercados nacionales durante su temporada, la cual es entre los meses de junio y septiembre. 

Queso duro blando rayado.

Mayonesa.

Salsa negra.

Salsa kétchup o salsa dulce de tomate. 

Mostaza.

Palillos grandes.

Servilleta.

Como Prepararlo:

 

 Pones los elotes a sancochar o hervir, les tienes que dejar la tuza para que su sabor no se pierda.

Una vez cocidos les introduces el palillo por la parte de abajo y se le agregan los ingredientes en el siguiente orden: Se cubre recubre el elote con mayonesa, luego se le aplican unas líneas hacia abajo y hacia arriba de salsa dulce, salsa negra y mostaza. Y por último le echamos el queso. Ahora sí, ya puedes disfrutar de tu elote loco.