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Mostrando las entradas de octubre, 2022

Las Pupusas

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 Como olvidar la ricas y deliciosas pupusas, un platillo tradicional y típico en El Salvador, se puede encontrar casi en cualquier parte del país y el lugar donde se venden se les denomina pupuserías, puedes comprarlas a cualquier hora del día y cualquier día del año. Si visitas nuestro país te invitamos a que no te vayas sin haberlas degustado. Las pupusas originalmente son hechas con masa de maíz y rellenas con queso y frijol o depende del gusto del cliente que quiere que lleven. Sin embargo, hay una gran variedad de pupusas y no solamente de maíz sino también de arroz conocidas como pupusas de Olocuilta por su origen. A continuación te mencionamos los ingredientes que puede llevar una pupusa en su elaboración : Masa de maíz (o arroz).  Frijol molido. Queso achiclado. Salsa de tomate. Curtido de repollo. Chicharrón molido. Queso con loroco. Queso con chile verde. Chipilín. Pescado. Pollo (en trocitos). Camarón . Ayote (rayado). Mora. Cochinito (una fruta silvestre). Atún. Loroco. Esp

Los Tamales

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 Los tamales, un platillo de muy buen gusto para el paladar. Los tamales de pollo o gallina son uno de los platos más populares en El Salvador. Y son una completa tradición para finalizar el año. Ingredientes: 10-15 Tamales. La masa: 3 Lbs. de maíz (o Maseca). 2 litros de agua o hasta cubrir el maíz. Para los tamales: 1 lb. de manteca de cerdo. Suficientes hojas de plátanos sin venas. Alcaparras y aceitunas. Procedimiento: Pon una olla grande y vas a poner a cocer el maiz con suficiente agua durante mas o menos 45 minutos a fuego medio. Al estar ya blandito el maíz lo llevas al molino o en tu casa con un molinillo hasta hacer una masa fina.  Si usaras Maseca, solo diluye la harina con un poquito de agua y parte de la sopa del pollo o gallina, hasta lograr la consistencia deseada. Coccion de los tamales: Para cocer los tamales, rellenamos el fondo de una olla con bolas de papel, también existen ollas especiales para tamales; encima colocamos los tamales y cubriremos de agua, los tam

Los Pastelitos

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Los pastelitos salvadoreños son otro de los muchos platillos en la cultura de nuestro maravilloso país El Salvador. Se pueden encontrar de manera muy recurrente en muchos pueblos y a un precio muy accesible, a, pero también tú los puedes preparan en casa y sin gastar mucho dinero. Ingredientes: 4 tazas de masa de maíz. ½ cada de polvo de hornear (opcional). 1/2 libra de carne de res molida. 1/2 libra de carne de cerdo molida (opcional). 4 onzas de papa, cortada en cuadritos muy pequeños y cocida. 1 chile verde. 1 cebolla  picada. 2 ajos . Sazonador  de carnes (o consomé en polvo). Sal y pimienta al gusto. Aceite o manteca. Achiote en polvo.

Atol Chuco

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El atol chuco es una bebida que se elabora a base de maíz. Esta es una bebida muy tradicional de El Salvador, aunque en la actualidad es raro encontrarse un lugar el cual lo prepare y lo venda, pero aun así quedan lugares que lo preparan de una manera deliciosa no perdiendo el gusto tradicional del cual es característico el atol chuco. Esta bebida se puede consumir caliente, es más, te la sirven casi hirviendo y esto le da un gusto más sabroso, pero cuidado que si no lo soplas un poquito te puedes quemar la lengua. El atol chuco se puede tomar con aiguaste, chile, frijoles o chilipucas, acompañado de un rico pan francés. Por tradición esta bebida es servida en huacalitos de madera que se parecen a los de morro estos le dan un sabor también más delicioso. Receta: 2 libras de maíz morado o negro. Frijoles cocidos enteros. Aiguaste en agua. Chile picante. Sal. Preparación : Desde la mañana debe ponerse el maíz en agua limpia, por la tarde lo puede moler y lo deja reposar en un poco de agu

La Leche Poleada

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La leche poleada además de ser usada como base para postres, es consumida como bebida láctea. Siendo típica en cada rincón de El Salvador, ya que su sabor es delicioso   la receta original.  Con esta receta usted va a poder elaborar muchos otros postres salvadoreños.  8 – 10 porciones 100 gramos de maicena (1 cajita)  1½ litros de leche  4 yemas de huevo 1 raja de canela  1 taza de azúcar (ajusta al gusto durante cocción)  2 cucharadas de esencia de vainilla (natural es mejor)  * Pizca de sal * Canela en polvo y pasas    Para hacer nuestra deliciosa Leche Poleada, ponemos en licuadora ½ litro de leche, azúcar, yemas y la maicena. Mientras tanto, ponemos el litro de leche a calentar y luego agregamos lo que licuamos y mezclamos muy bien. Continuamos cocinando la mezcla hasta que hierva todo junto a fuego suave, agregar raja de canela en el proceso y la vainilla. Mueva constantemente con cuchara de madera hasta que hierva y espese. Retire del fuego y deje enfriar.

Termos Del Rio

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   En la autopista que conduce de San Salvador hacia Santa Ana, precisamente en el kilómetro 39 ½. toma un desvío de 500 mts. a la izquierda, en carretera asfaltada. Unos rótulos   te   guiarán hasta la diversión.  ¿Cuál es el  precio  regular de la  entrada ? El  precio  regular de la  entrada  para adultos es de $5.00, niños  que  miden menos de 0.60 mts. entran gratis, de 0.60 metros hasta 1.10 metros pagan $2.00; si miden más de 1.11 mts. Termos del Río es el primer  parque turístico de aguas termales en El Salvador. Es un complejo recreativo de 14 manzanas, donde podrá disfrutar de canchas deportivas, amplios jardines, amplias áreas para descansar y paseos a caballo, todo lo anterior agregado a su principal atracción: Las aguas termales.

Museo De Armas De El Salvador

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El Museo Militar de la Fuerza Armada de El Salvador está ubicado en la ciudad de San Salvador. Ocupa las instalaciones del antiguo Cuartel El Zapote, edificio que data de los años 1920 Cuenta con 10  salas  de exhibición y dos áreas interactivas, enmarcadas en orden cronológico y dedicadas a importantes personajes  militares  y políticos del país. La institución fue fundada en el año 2002 y muestra al público alrededor de 35.000 piezas,​entre ellas helicópteros, cañones, monedas o banderas. En el  16 de junio  de  1993  el presidente  Alfredo Félix Cristiani Burkard , y siendo  René Emilio Ponce  el Ministro de la Defensa Nacional, emitió el decreto ejecutivo número 65 que creó el Museo Militar de la Fuerza Armada de El Salvador como una dependencia del Departamento de Historia Militar del Ministerio de la Defensa Nacional, y destinó como sede del museo el predio y edificios el antiguo Primer Regimiento de Artillería o Cuartel El Zapote que servía de Comando de Apoyo de Transmisiones d

Teatro Nacional De El Salvador

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  El Teatro Nacional de San Salvador está ubicado en el centro histórico de la ciudad capital de El Salvador. Su construcción inició el año de 1911 y terminó en 1917. Es uno de los centros más importantes para las artes escénicas en este país Esta joya de la cultura salvadoreña comenzó a construirse en 1911 y concluyó en 1917 tras un concurso internacional promocionado por el Estado salvadoreño. El diseño ganador fue el del arquitecto francés Daniel Beylard. Se dice que la edificación suplantó a un antiguo Teatro Nacional que se incendió en febrero de 1910. A la fecha, mantiene su fachada principal, la columnata del centro y combina detalles neoclásicos, neogóticos y renacentistas. Con el pasar de los años, este lugar ha recibido otras dos remodelaciones importantes: durante 1975 a 1976 y la más reciente en 2004 a 2007 para abrir las puertas al público en 2008. Esta importante edificación ha sido escenario de óperas italianas, zarzuelas, dramas, conferencias científicas, conciertos de

Playa El Tunco

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           El  Tunco  se localiza a 40 minutos de la capital del país, San Salvador, y eso hace que estas  playas  sean un reclamo por cercanía para los habitantes de la capital, y para los salvadoreños en general. La  playa  El  Tunco  (una palabra muy salvadoreña para referirse a los cerdos), es el destino más emblemático del surf en El Salvador. Su nombre se debe a una inmensa roca, semi sumergida en su  playa , que en alguna época remota, sugería la forma de este simpático animal. Esta playa es conocida por la famosa piedra que forma la imagen de un Tunco (Cerdo) que se encuentra a la orilla de este lugar y que por años ha visto pasar generaciones de surfistas que han crecido y practicado el Surf en el territorio nacional. Se puede decir que todo el que ha practicado surf en el país, ha visitado esta emblemática playa. Posee arena volcánica y el desagüe del río Grande de La Libertad, el cual es conocido como La Bocana del Tunco. Si eres amante del Surf, esta playa es ideal para pra

El Laberinto De Albania

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  El laberinto de Albania está ubicado sobre  la Carretera Panamericana en busca del Occidente del país, tienes que buscar la Ruta de las Flores en búsqueda de Apaneca. El Café de Albania está ubicado casi en la salida de Apaneca en dirección a Ataco Tomamos la Carretera Panamericana en busca del Occidente del país, tienes que buscar la Ruta de las Flores en búsqueda de Apaneca. El Café de Albania está ubicado casi en la salida de Apaneca en dirección a Ataco Tomamos la Carretera Panamericana en busca del Occidente del país, tienes que buscar la Ruta de las Flores en búsqueda de Apaneca. El Café de Albania está ubicado casi en la salida de Apaneca en dirección a Ataco.

Parque El Principito

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                         El Parque El Principito es un parque ubicado en la división entre  Santa Tecla  y  Antiguo Cuscatlán , el cual está dedicado a la famosa novela infantil “El Principito” del escritor francés Antoine de Saint-Exupéry. La razón principal es que como muchos sabrán la esposa del autor fue la escritora salvadoreña Consuelo Suncin-Sandoval Zedeña. Razón por la cual el autor le tenía gran respeto y cariño a  El Salvador , además que su obra fue parte importante de la infancia de varios salvadoreños de la época. Por lo tanto, en este parque se pueden encontrar los diferentes personajes y objetos de la obra, tales como el elefante en la serpiente, la rosa o el avión del piloto, en el cual incluso los más chicos pueden subirse para tomarse fotografías.

La Casa De La Fresa

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    En el salvador en el municipio de Ahuachapán se encuentra ubicada la casa de la fresa así mismo su  dirección es  9V3G+86, Río Chiquito Apaneca en Ahuachapán es conocida por sus hermosos parajes, su fresco clima y por estar rodeada de cafetales, ese es el fruto rey en la zona. Sin embargo, poco a poco un grupo de innovadores productores liderados por Gustavo Melgar, un salvadoreño “terco” como él se autodefine, también pintan esos cerros de rojo, introduciendo y con éxito el cultivo de fresas. Todo comenzó hace doce años cuando Gustavo Melgar, mercadólogo de profesión, pero agricultor de corazón, se empeñó por apostar por el cultivo de fresas, una apuesta visionaria pero desconocida. Gustavo convenció a dos de sus hermanos – su familia se ha dedicado toda la vida al cultivo de café- a probar con este fruto, ya que la crisis del grano de oro que por años ha golpeado a los cafetaleros les golpeaba los ingresos.  

Los Elotes Locos

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  Los elotes locos, estos son un alimento muy popular en las fiestas de El Salvador, son casi una tradición, es un bocadillo fácil de preparar siempre y cuando tengas elotes, aunque si no tienes cuidado puede que manches tu boca o hasta tu ropa, esos llamativos colores de salsas pueden hacer un desastre si se te cae encima, si quieres probar unos ricos elotes locos te invito a que visites alguna fiesta patronal en nuestro país, si no lo puedes hacer a continuación te dejo los ingredientes que necesitarías para preparar un delicioso elote loco... Ingredientes: Elotes, los cuales se pueden encontrar a bajo costo en los mercados nacionales durante su temporada, la cual es entre los meses de junio y septiembre.  Queso duro blando rayado. Mayonesa. Salsa  negra. Salsa kétchup o salsa dulce de tomate.  Mostaza. Palillos grandes. Servilleta. Como Prepararlo:    Pones los elotes a sancochar o hervir, les tienes que dejar la tuza para que su sabor no se pierda. Una vez cocidos les introduces el

El Pital

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El Pital  es la cima más montañosa y elevada de  El Salvador . Es uno de los cerros más importantes en el departamento de  Chalatenango  y tiene una elevación de 2,730 metros sobre el nivel del mar. Además de clima fresco,  El Pital  tiene un bosque húmedo conformado por árboles como pino, roble, encino y ciprés.  La parte más alta de este cerro se denomina  Horqueta  y es de gran atractivo turístico ya que es el lugar donde  El Salvador  colinda con  Honduras . Para aquellas personas amantes del  clima fresco, El Pital es un buen lugar para acampar y disfrutar no solo del clima si no también  de una vista espectacular.

La Sopa De Gallina India

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  La sopa de gallina india es fácil de hacer y con un costo económico muy bajo valiendo la pena al deleitarnos con este increíble y gustoso platillo, edemas de ser completo en nutrientes. Esta sopa es un tradicional plato que muchas veces los salvadoreños aprovechan a degustar durante sus paseos en los fines de semana. A continuación, te digo lo que necesitas y que necesitas hacer para que también tu degustes de este plato en tu hogar... Ingredientes:  250 grs Gallina con hueso   1 Zanahoria   ½ Taza de maíz dulce   1 Patata opcional   1 Taza de cualquier verdura de su elección (opcional) (coliflor, apio, col)   2 Cucharadas de jugo de limón   1 Cucharada de jengibre picado finamente (opcional)   1 Cucharada de ajo picado finamente   1 Cucharadita de ghee o aceite o mantequilla Especias   1 Hoja de laurel pequeña   4 Pimienta maíz  2 Pulgadas de canela en trozo Como preparar la sopa: Agregue la gallina, las papas, los vegetales mixtos y 3 tazas de agua a una oll

El Divino Salvador Del Mundo

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  La Plaza Salvador del mundo, antiguamente llamada plaza las Américas, la cual contiene en si el monumento al divino salvador del mundo se encuentra ubicada en la cuidad de san salvador, El Salvador Es considerado símbolo nacional de este país Ubicación: Plaza Salvador del Mundo. Dirección : Alameda Franklin Delano Roosebelt, San Salvador, El Salvador. Horario: Abierto las 24 horas. Inauguración :  1942

Lago De Coatepeque

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Sus aguas azules y su alta oferta de  eco-turismo  hacen del lago de Coatepeque uno de los destinos preferidos por salvadoreños y extranjeros, aquí podrás practicar kayak, jet ski y buceo. Este lago es de origen volcánico y por su abundante riqueza natural puedes observar una gran variedad de aves residentes y migratorias, pescar, bucear o dar en un paseo en kayak, jet ski o lancha. Además, en los alrededores podrías hacer senderismo o bici montaña, logrando bellas vistas panorámicas llenas de vegetación. Sus aguas cambian de color azul a verde turquesa, y según autoridades del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales de El Salvador este es un fenómeno cíclico que ocurre cada cierto tiempo. El cambio de color ha sucedido en 1998, 2006, 2012, 2016, 2017, 2018 y 2019. UBICACIÓN:

Yuca Con Chicharrón, Chalchuapa

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En Chalchuapa  se comercializa la yuca con chicharrón, ac ompañada por una salsa de tomate y adornada con curtido. Algunas personas le agregan limón. Gilda de Orellana comercializa este platillo desde hace cuatro años frente a El Tazumal y explica  que la preparación tarda cerca de hora y media.  Durante su proceso de cocción la yuca es sazonada con: -Cebolla  -Ajo -Cilantro  -Sal Para luego servirla con el chicharrón, el curtido y la salsa de tomate. Si la  persona lo desea le agregan la llamada merienda (cachete e  hígado  de cerdo). Para acompañar el platillo típico no puede faltar una rica bebida, principalmente horchata que los mismos vendedores preparan. Son alrededor de 200 personas las que diariamente visitan la plaza Tazumal, en donde puede degustar el rico plato de yuca u otro antojito típico. La yuca es uno de los platillos mas vendidos en las afueras del Parque Arqueológico "el tazumal", ya que llegan muchos turistas al sito y aprovechan para disfrutar de  un rico

El Salto de Malacatiupan (Ahuachapan)

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  El Salto de Malacatiupan es la única cascada en El Salvador con aguas termales, lo que lo convierte en un atractivo  único, sumado a su belleza escénica de un terreno natural donde se une el río de Agua Caliente con el río San Antonio. El salto cuanta con tres cascadas, con una altura de 12 metros, aproximadamente. La catarata está a 20 minutos del centro de Atiquizaya, Ahuachapán, un pintoresco pueblo adornado con murales, incluyendo unos en 3D muy fotografiados por los turistas. Basta una pequeña caminata para deslumbrarse con el paisaje y el agua color turquesa. Los lugareños cuentan que la segunda y tercera cascada están divididas por una roca que se asemeja al rostro de un mono. UBICACIÓN: